Dokonalá šálka kávy je čarovný nápoj, ktorý vám okamžite zlepší náladu. Nemôžeme dosť súhlasiť, pretože káva má prírodné stimulanty, ktoré vás robia cítiť sa pod napätím a pripravený prejsť deň ako úspešný. Mnoho ľudí však bojuje s prípravou dokonalej šálky kávy. Každý z nás má špecifickú kaviareň s kávou, na ktorú sa dá len zomrieť. Chcete si vyrobiť šálku kávy, ktorá je výnimočná a chutí božsky? V tomto článku sa zmienime o 5 krokoch, ako pripraviť dokonalé espresso.
Espresso je expresná káva, ktorú si môžete pripraviť rýchlo a mať ju na cestách. Väčšina ľudí má takú zmes, akú majú radi – niektorí ľudia majú radi silnú kávu s menším množstvom cukru a mlieka. Zároveň iní chcú ísť naplno a urobiť si z kávy sladké potešenie. Je nevyhnutné porozumieť svojim chuťovým pohárikom a podľa toho pripraviť kávu. Uvariť si lahodnú šálku kávy je každé ráno ako problém. Niečo, čo si možno želáte, aby ste mali niekoho, kto by vám uvaril kávu a pripravil rýchle raňajky. Zistíte, ako pripraviť espresso na pare, ktoré božsky vonia a chutí nebesky. Nech sa páči:
Ako pripraviť najlepšie espresso?
Espresso je jedným z najznámejších druhov kávy, ktorý uvidíte v rukách väčšiny ľudí, keď idú do práce. Je to najobľúbenejšie, no zároveň najzložitejšie na výrobu. Ste začiatočník vo varení kávy a vždy sa vám pomýli? Cítime vás, pretože veľa ľudí uviazlo v takýchto situáciách. Vieme, že vaším snom je pripraviť perfektnú šálku espressa. Sme tu, aby sme vám pomohli naučiť sa tú najcennejšiu zručnosť. Tu je päť krokov na prípravu skvelého espressa:
Ideálny stroj na espresso
Ako pripraviť dokonalú kávu s espresso kávovarom? Prvým krokom k príprave najlepšej kávy espresso je výber vhodného stroja. Na trhu je dostupných veľa kávovarov, no pre ľudí je vždy mätúce nájsť ten správny pre ich domácu kuchyňu.
Kávovar by mal mať vysokotlakový piest, ktorý poskytne vhodné prostredie pre dokonalý nápoj. Pred kúpou kávovaru si prezrite jeho vlastnosti a zistite, či je ideálny pre typ záparu, ktorý by ste si radi ráno dali. Musíte investovať do kávovarov, ktoré poskytujú silné varenie v rekordnom čase a ľahšie sa čistia. Chcete sa zoznámiť s vysoko kvalitnými espresso kávovarmi pod 1000 $ alebo si chcete jeden kúpiť? Čítaj viac tu.
Vyčistite svoj kávovar
Niekedy môže vaše espresso chutiť zle, aj keď ste ho pripravili zvyčajným spôsobom. Ste vášnivý čistič kávovarov, alebo sa zbláznite? Niektorí z nás sú vinní priznať, že patria do druhej kategórie. Kávovar je nevyhnutné správne umývať dvakrát do mesiaca. Namočte všetky odnímateľné časti kávovaru do mydla a vody, aby ste vyčistili zvyšky. Po vyčistení kávovaru pocítite okamžitý nárast chuti vášho espressa.
Pomer vody a kávy
Neviete, ako pripraviť dokonalé espresso s instantnou kávou? Voda a káva sú dve hlavné zložky na vytvorenie dokonalej zmesi espressa. Väčšina ľudí nemá v káve rada mlieko alebo smotanu. Pomer vody ku káve teda môže spôsobiť alebo zlomiť vašu hru. Presnejšie povedané, zmes vody a kávy závisí od preferencií používateľa. Musíte experimentovať s niekoľkými vecami, aby ste zistili, koľko kávy je pre vás ideálne. Nepridávajte príliš veľa kávy, pretože príliš horká káva vám môže spôsobiť závraty.
Teplota kávy
Ste milovníkom studenej alebo horúcej kávy? Vždy to chce pár pokusov a omylov, kým pochopíte, aký druh kávy máte radi. Definícia perfektnej kávy espresso je pre každého iná. Preto musíte preskúmať svoju definíciu ideálu a podľa toho vykonať zmeny. Najprv sa snažte udržiavať teplotu kávy nižšiu a potom ju postupne zvyšovať. Nechcete si popáliť ústa pariacou sa šálkou kávy. Niektorí však milujú dobrú horúcu kávu, ktorá im lezie na nervy.
Použite vhodnú kávovú usadeninu
Je dôležité venovať pozornosť druh kávových zŕn používate. Nie všetky kávové usadeniny fungujú na espresso úžasne. Preto musíte byť múdri a vybrať si správne kávové zrná, aby ste získali dokonalú chuť, ktorú hľadáte. Ak chcete mať bohatú chuť espressa, potom je asi ideálne tmavšie praženie kávy. Tmavšia pečienka sa výnimočne dobre spája s mliekom, pretože má trocha karamelovej a čokoládovej chuti. Je to tiež zhovievavé praženie kávy, pretože jej chuť zostáva časom konštantná. Rôzni ľudia majú rôzne chuťové preferencie a mali by ste si vybrať tú, ktorá sa vám páči.
Čo treba zvážiť pri príprave espressa:
Pri príprave espressa je potrebné zvážiť niekoľko faktorov, bez ohľadu na to, čo:
- Je nevyhnutné zabezpečiť, aby ste portafilter čistili častejšie, aby ste získali bohatšiu a krémovitejšiu chuť.
- Pred vložením filtra na varenie rozložte kávové zrná rovnomerne, aby bola chuť jednotná a bohatá.
- Hneď ako uvaríte espresso, mali by ste ho podávať. Chuť espressa sa postupom času zhoršuje.
- Začnite pripravovať espresso hneď, ako vložíte portafilter. Povrch kávy sa môže pri prehriatí prístroja spáliť, čo spôsobí extra horkú chuť kávy.
Záver
Už niekoľko desaťročí zostáva káva kultovým favoritom mnohých ľudí na celom svete. Je však ťažké rozlúsknuť vzorec na prípravu ideálnej šálky espressa. Snažili sme sa zjednodušiť proces prípravy espressa zdôraznením kľúčových faktorov, ktoré ovplyvňujú jeho chuť. Môžete sa pozrieť na 5 krokov, ako pripraviť dokonalé espresso. Dúfame, že nikdy nebudete musieť ísť do a kaviareň kúpiť si dobre uvarené espresso, pretože si ho môžete pripraviť sami.
