Vinárstvo Fulkerson je už dlho cieľom čerstvých hroznových štiav na účely domácej výroby vína. Doteraz však neponúkali žiadnu formu pasterizovaného, skladovateľného produktu. S malou pilotnou sériou v roku 2019 teraz Fulkerson ponúka množstvo vysokokvalitných odrodových hroznových štiav na predaj v 10 oz. fľaše v rozmedzí od 3,00 do 6,00 dolárov dostupné v ich maloobchode, ako aj u vybraných predajcov v oblasti Finger Lakes.
Nasleduje zoznam dostupných odrôd:
Dedičstvo (domorodec)
Concord
Niagara
diamant
Catawba
Regionálne (hybridné)
DeChaunac
Delaware
Rozeta
Himrod
Valvin Muscat
Klasika (Vinifera)
Rizling rýnsky
Gewurztraminer
Sauvignon Blanc
Cabernet Franc
Syrah
Odrody jabĺk
impéria
bordová
Newyorské vinárstva, ako štvrtý štát s najväčšou produkciou vína v krajine, neustále rozširujú svoju ponuku. Snahu Fulkersona rozšíriť naše produkty z čerstvého hrozna mimo domácich vinárov podnietil program Farm-to-School v štáte New York, konkrétne pokiaľ ide o pilotný program Grape-to-School, ktorý spustil guvernér Cuomo v máji 2019. So zámerom poskytovať čerstvé Concord hroznový džús do škôl, program prináša väčšiu viditeľnosť zdravých, čerstvých džúsových produktov ponúkaných mnohými vinárstvami v celom štáte.
Hoci spotreba hroznovej šťavy klesá, pričom sa predpokladá, že tento trend bude pokračovať až do roku 2021, Fulkerson sa snaží vstúpiť na trh s produktom vyššej kvality za rovnakú alebo nižšiu priemernú cenu za jednotku. Dúfame, že tým, že budeme ponúkať šťavu, o ktorej spotrebitelia vedia, že je čerstvo vylisovaná a vyrobená z čisto prírodného hrozna, a zároveň podporujeme postupy priamo z farmy na stôl, povedieme k oživeniu spotreby hroznovej šťavy.
O vinárstve Fulkerson
Kedysi sme boli obyčajná farma, pestovali sme maliny a hrozno. Potom sme to urobili o krok ďalej; získali sme Jensen Juice a začali sme domácim vinárom ponúkať čerstvú hroznovú šťavu. Predtým, ako sme si to uvedomili, naša vášeň prerástla do vinárstva Fulkerson, ktoré dnes poznáte a milujete. Veríme, že pokrok je prirodzený a sme hrdí na to, že sme sa stali vinárstvom vinárov. Naša 215-ročná farma v Upstate NY, ktorá je nepretržite prevádzkovaná členmi rodiny Fulkersonovcov, ponúka možnosti U-Pick, ochutnávky a predaj vína, čerstvé džúsy v sezóne, ako aj rozsiahle chodníky na prechádzky po farme.
Vinárstvo Fulkerson bolo vyhlásené za víťaza Trip Advisor 2020 Travelers’ Choice Winner. Ocenenia Travellers' Choice Awards oceňujú podniky, ktoré neustále získavajú skvelé používateľské recenzie. Ocenenia zohľadňujú kvalitu a množstvo recenzií cestovateľov a hodnotenia špecifické pre každú kategóriu ocenenia. Charakteristickým znakom víťazov sú a naďalej sú pozoruhodné služby a kvalitné zážitky pre cestovateľov. Víťazi Traveler’s Choice patria medzi 10 % firiem na celom svete na Trip Advisor.
