CDC žiada ľudí, aby sa sledovali na salmonelu po infikovaní ľudí vo viacerých štátoch.
Salmonella je zodpovedná za infikovanie približne 1,3 milióna ľudí ročne a v priemere na ňu zomrie 420 ľudí. Ale ako zistíte, či ide o salmonelu alebo chrobáka?
Nie je to len žalúdočná chyba, ale existujú aj iné choroby prenášané potravinami, ako je salmonela. Patria sem norovírus, kampylobakter, vibrio, stafylokok, listéria, E. coli a clostridium botulinum. Listeria, E. Coli a Clostridium botulinum môžu spôsobiť ochorenie oveľa závažnejšie ako salmonela.
Hoci každý rok je hlásených 1,3 milióna prípadov salmonely, odhaduje sa, že viac ako 48 miliónov Američanov ročne trpí nejakou formou otravy jedlom.
Bežné príznaky alimentárneho ochorenia zahŕňajú kŕče, nevoľnosť, vracanie, horúčku a hnačku, zatiaľ čo iné sú oveľa závažnejšie a vyžadujú si lekársku pomoc.
Niektoré populácie sa môžu nakaziť určitými chorobami ľahšie, ako napríklad tehotné ženy a listéria.
V prípade salmonely sa symptómy pravdepodobne objavia do šiestich hodín a šiestich dní od požitia zárodku. Bežne sa objaví hnačka, horúčka, vracanie a kŕče. Ľudia sú vyzývaní, aby vyhľadali lekársku pomoc, ak uvidia krv v stolici, hnačku trvajúcu tri alebo viac dní, ak majú horúčku nad 102 stupňov, alebo ak vracajú a nie sú schopní prijímať tekutiny, čo vedie k dehydratácii.
Salmonella sa bežne vyskytuje v nedostatočne tepelne upravených vajciach, morčacom, kuracom a nepasterizovanom mlieku alebo šťave alebo surových produktoch.
Ľudia sa môžu dať aj sami sebe, ak manipulovali so sliepkami, plazmi alebo hlodavcami a neumyli si poriadne ruky. Neliečené ochorenie, ktoré si vyžaduje liečbu, môže mať za následok artritídu, poškodenie mozgu alebo nervov, zlyhanie obličiek alebo dokonca smrť.
Väčšina jedincov sa zotavuje sama. Antibiotiká môžu byť použité pre tých, ktorí to skutočne potrebujú a sú ohrození vážnym ochorením.
Nechať si každé ráno doručiť do schránky najnovšie titulky? Prihláste sa do našej rannej edície a začnite svoj deň.
