Vinárstvo Goose Watch v Romulus vyhlásilo októbrovú firmu mesiaca

Obchodná komora okresu Seneca a komunitná úverová únia CFCU uznali vinárstvo Goose Watch Winery of Romulus za firmu mesiaca október 2022.



„Goose Watch Winery zohráva aktívnu úlohu v komunite a sme nadšení, že môžeme uznať jeho 25 th výročie,“ povedala Megan Slater, manažérka rozvoja členstva v komore.



V roku 1996 Dick a Cindy Petersonovci kúpili nehnuteľnosť od svojich priateľov Otta a Carolyn Davisových, ktorí si želali, aby nehnuteľnosť zostala na farme. Trvalo dve zimy, kým sa historická stodola na pozemku obnovila do súčasného stavu, z ktorej sa stala nádherná degustačná miestnosť s veľkou verandou a neuveriteľným výhľadom na jazero Cayuga. Budovy, v ktorých sa kedysi nachádzala krytá akvakultúrna rybia farma, boli prestavané na výrobu vína. Príbeh vinárstva Goose Watch Winery je krásnym kúskom histórie a budúcnosť vyzerá rovnako jasne. David (syn Dicka a Cindy) a Jean Peterson sú teraz vlastníkmi a ich dedičkou je ich dcéra Amanda Fitzgerald.


„Goose Watch sa zameriava na produkciu výnimočných vín s chladným podnebím z odrôd hrozna, ktoré sú v regióne FLX menej bežné,“ povedal David Peterson. 'Niektoré sú bežné odrody vo svete, ale nie spoločné pre FLX, iné sú menej známe európske odrody, niektoré sú historické originály z New Yorku a iné sú odrodami vyvinutými Cornell University,' vysvetlil. Meganino odporúčanie je Chambourcin. „Je to plná suchá červená, ideálna na nadchádzajúce zimné mesiace. Navyše je zábavné to povedať.'



Okrem poskytovania výnimočných a jedinečných vín za rozumné ceny sa rodina Petersonovcov aktívne zapája aj do komunity. Už roky napríklad podporujú útulok pre zvieratá v Beverly prostredníctvom akcií a darov. Dick je členom predstavenstva mesta Varick už viac ako 20 rokov a Dave pôsobil v mnohých predstavenstvách vinárskeho priemyslu, ako aj v predstavenstve ženevskej rodiny YMCA. Amanda je v súčasnosti členkou predstavenstva a pokladníčkou Finger Lakes Wine Alliance.

Vinárstvo Goose Watch je otvorené každý deň od 11:00 do 17:00 a nachádza sa na 5480 Route 89 v Romulus. Ak sa chcete dozvedieť viac, zavolajte na číslo 315-549-2599 alebo navštívte: https://goosewatch.com/ .



Odporúčaná