Finger Lakes je domovom viac ako sto viníc a vinárstiev rozmiestnených v regiónoch Seneca, Cayuga, Keuka, Hemlock, Canandaigua a Conesus. Tento región je považovaný za najväčší vinársky región v štáte New York. Táto oblasť je vhodná pre vinárstva kvôli jazerám, ktoré poskytujú „jazerný efekt“ sviežim vinohradom. Jazerá si zachovávajú teplo z leta v zime a chlad zo zimy na jar, čím zlepšujú počasie ideálne pre hrozno vyrásť. Výhonky hrozna sú počas zberu chránené pred zimným snehom a mrazom. To umožňuje hroznu dosiahnuť plný rast bez predčasného vädnutia.
Hlavné odrody hrozna sú Pinot noir, Gewürztraminer, Cabernet Franc, Vidal Blanc, Rizling rýnsky , Seyval Blanc, Chardonnay a Vitis labrusca. Prehliadka vinárstva je jednou z hlavných atrakcií Finger Lakes a väčšina návštevníkov sem prichádza počas celého roka ochutnať a vychutnať si víno z regiónu.
Vinárstva v regióne ponúkajú vínne zájazdy a ochutnávky počas celého roka, ale najlepší čas by bol kedykoľvek medzi aprílom a októbrom. Toto je čas, kedy by ste mali mať najlepšie počasie. Zvážte návštevu vinárstiev v Seneca, Conesus, Cayuga a Ženeva počas tohto obdobia.
Aj keď sú letné mesiace považované za ideálne na návštevy vinárstva, ak ste cestovateľ s rozpočtom, leto nemusí byť dobrý nápad, pretože ceny sú príliš vysoké. V období medzi júnom a augustom je tu naozaj rušno a ceny hotelov raketovo rastú. Jeseň je ďalšou sezónou, keď je región príliš preplnený a zaneprázdnený. Ak vás však rozpočet netrápi a radi ste v dave, potom je leto skutočne tým najlepším obdobím na návštevu jazier Finger.
Leto je nepochybne najlepší čas na návštevu jazier Finger. Teplota sa v letných mesiacoch mení počas dňa. Rána sú zvyčajne chladné, ale popoludnie má tendenciu byť teplejšie. Priemerná denná teplota je 80 stupňov Fahrenheita. Noci majú opäť tendenciu byť chladné. Je dobré vrstviť košele s dlhými rukávmi, ľahké svetre a saká. V letných mesiacoch sa v regióne Finger Lakes koná aj veľa festivalov, ktoré možno budete chcieť navštíviť a užiť si ich. Vinárne ponúkajú aj špeciálne zľavy a akcie v letných mesiacoch.
V mesiacoch marec až apríl sa región po studenej a zasneženej zime topí. Ranná teplota je zvyčajne 20°F, ale popoludní teplota vystúpi na 70°C. Bolo by dobré skontrolovať online predpoveď počasia pred návštevou, ak nechcete, aby vám počasie pokazilo výlet.
5 vinárstiev, ktoré môžete navštíviť v lete
Ak navštívite Finger Lakes v lete, potom si nenechajte ujsť vínne túry. Tu je niekoľko vinárstiev, ktoré by mali byť vo vašom itinerári.
Dr. Konstantin Frank Winery: Hammondsport
Ochutnávka vína je ponúkaná za 10 USD/osoba počas pracovných dní a 25 USD/osoba cez víkendy. Zahŕňa štyri vína na degustáciu, bezplatný syr a úžasný výhľad na vinicu zo strechy. Je tu ďalší exkluzívny zájazd pre znalcov vína za 40 dolárov. Ak chcete zažiť niektorý z výletov, urobte si rezerváciu vopred. Dostupné iba od mája do októbra.
Eagle Crest a O-Neh-Da Vineyards: Conesus
Užijete si historickú budovu vinárstva a pivnicu. Vidiecke prostredie je príjemné a personál je dobre informovaný. Päť druhov vína stojí len 3 doláre a je k dispozícii počas všetkých víkendov od piatku do nedele.
Vinárstvo Element, F.L.X. Ustanovenia: Ženeva
Toto vinárstvo patrí hviezdnemu vinárovi pánovi Christopherovi Batesovi. Návštevníci tu môžu ochutnať štyri druhy vína za 10 dolárov. Toto miesto má tiež úžasnú reštauráciu s názvom FLX Winery, ktorá poskytuje rýchle občerstvenie a víno. Skvelé miesto na stretnutie s priateľmi.
Fox Run Vineyards: Penn Yan
Tu ponúkajú rôzne možnosti ochutnávky vín. Môžete si vybrať základných 5 dolárov za päť vín alebo víno spárované s klasickým syrom z New Yorku za 22 dolárov. Toto miesto tiež ponúka päťchodový obed so šiestimi vínami v piatok za 45 dolárov. Prehliadka vinohradu stojí 100 dolárov na osobu a je potrebné si ju rezervovať dva týždne vopred. Ochutnať môžete aj rizling od vinárky Nova Cadamatre.
Vínne pivnice Glenora: Dundee
Toto senecké vinárstvo musíte navštíviť. Zavolajte vopred a urobte si rezerváciu. Za pohár vína s bezplatným výhľadom na jazero a vinicu sa účtuje 6 USD. Môžete si rezervovať izbu vo vinárskom hostinci alebo si pochutnať na jedle v reštaurácii Veraisons, ktorá sa nachádza v hoteli.
