Keďže inflácia naďalej vyvíja tlak na americké peňaženky, spotrebitelia znepokojujú najmä jeden druh potravín: vajcia. Záujem o cenu vajec v posledných týždňoch prudko vzrástol, pričom vyhľadávania Google dosiahli v prvom januárovom týždni 2023 historické maximum.
Ceny vajec boli ovplyvnené najmä rastúcimi nákladmi, pričom štandardný tucet veľkých bielych vajec v pobočke Walmartu v Horseheads bol 9. januára uvedený na 5,60 USD. Podľa údajov Ministerstva poľnohospodárstva USA boli priemerné ceny vajec na začiatku roka 2022 okolo 1,80 dolára za tucet, ale o rok neskôr sa ceny zvýšili v priemere na 5,40 dolára alebo viac, pričom v posledných dvoch mesiacoch roku rok.
Jedným z vinníkov za prudkým nárastom cien vajec je vtáčia chrípka. Najnovšie prepuknutie viedlo k úhynu miliónov sliepok znášajúcich vajcia. V novembri 2022 úradníci v Nebraske oznámili, že kvôli prepuknutiu choroby muselo byť zabitých 1,8 milióna kurčiat. K 4. januáru Centrum pre kontrolu chorôb (CDC) oznámilo, že viac ako 57 miliónov kurčiat bolo zabitých kvôli vírusu. V dôsledku toho ceny vajec v novembri 2022 vzrástli takmer o 50 % v porovnaní s rovnakým obdobím predchádzajúceho roka, zatiaľ čo ceny potravín doma vyskočili iba o 12 %.
najlepšie športové stávky
Nie sú to však všetky zlé správy. Podľa správy USDA z 9. januára sú ceny vajec v štáte New York nižšie o 15 centov pre veľké a stredné veľkosti. Okrem toho, zatiaľ čo produkcia vajec v auguste 2022 klesla, počet kurčiat znášajúcich vajcia, ktoré sa vyliahli v danom mesiaci, vzrástol najmenej o 10 % v porovnaní s rovnakým obdobím v roku 2021, čo môže priniesť určitú rovnováhu medzi produkciou, dopytom a cenami.
