Ďalšia časť ambiciózneho plánu Lee Biebera na revitalizáciu centra v tejto komunite okresu Seneca je teraz na mieste.
Dvojročná práca lásky, táto je pre rodáka z Brooklynu osobná.
Reštaurácia Stan’s Waterloo bola otvorená 17. augusta na 7 E. Main St. Bieber, majiteľ brooklynského vodovodu a kúrenia z Brooklynu, ju pomenoval po svojom zosnulom otcovi Stanovi Bieberovi. Obraz jeho otca je na stene reštaurácie obloženej drevom.
Lee chcel predstaviť krčmu s hamburgermi v štýle New Yorku s množstvom miestnych surovín spolu s miestnymi vínami a pivami. Hovädzie mäso pochádza z Rosenkrans Farms vo Fayette. Reštauráciu dodávajú aj syr Muranda vo Fayette a Cayuga Lake Creamery v Interlakene.
Bieber veľa investoval do renovácií interiéru, aby dosiahol tmavú atmosféru krčmy z dreva a ocele. Na poschodí na úrovni ulice sa nachádza hlavná jedáleň a bar a na hornom poschodí sa konajú večierky a špeciálne akcie vrátane živej hudby.
FL časy: Čítaj viac
