Každý vie, že Finger Lakes sú krajinou vína – USA Today práve ju označil za 1. vinársku oblasť krajiny.
Nie každý však vie, čím sú vína Finger Lakes výnimočné, ako sa vyrábajú alebo dokonca rozdiel medzi Traminette a Vidal Blanc.
Keuka College a Hunt Country Vineyards of Branchport vytvorili program, ktorý odpovedá na tieto otázky – a mnohé ďalšie. Ich nový 10-hodinový program certifikácie vína umožňuje študentom preskúmať, ochutnať a získať certifikované majstrovstvo vo vínach z Finger Lakes.
Online kurz zahŕňa ochutnávky vín, videonávod, materiály na čítanie a online diskusiu s odborným inštruktorom.
Je to skutočne jedinečný zážitok, ktorý vám dáva základy vína od hrozna po sklo, hovorí Keuka College Provost a viceprezident pre akademické záležitosti Dr. Bradley Fuster. Navyše, keď ho zažijete so skupinou rovnako zmýšľajúcich nadšencov vína a odborníkov, je to oveľa zaujímavejšie a príjemnejšie.
Medzi témami, ktoré budú vyučovať odborníci z Hunt Country Vineyards, sú:
– História a tradícia vína a vinárstva v jazerách Finger.
– Udržateľnosť vo výrobe vína vrátane zdravia pôdy, obnoviteľnej energie a znižovania odpadu.
– Proces výroby vína z viniča do fľaše.
– Ako vylepšiť chuťové bunky, aby ste rozlíšili vlastnosti rôznych vín – a objaviť svoje obľúbené.
Každý začína ako začiatočník, keď ochutná svoje prvé víno, hovorí spoluzakladateľ Hunt Country Art Hunt, ktorý bude medzi inštruktormi. S týmto kurzom si rozviniete svoje vlastné chuťové bunky a budete si môcť vybrať všetky druhy vecí, ktoré máte radi v rôznych vínach.
Registrácia je otvorená už teraz, kurz začína 3. februára. Pre informácie alebo registráciu navštívte keuka.edu/go/lovewine .
