Je tu opäť toto ročné obdobie: sezóna útulnosti vo vnútri s horúcou čokoládou v ruke a každodenným kúskom kakaovej dobroty v tvare Mikuláša priamo z adventného kalendára. Je obdobie sviatkov a to znamená, že okolo bude veľa čokolády. A keď už plánujete, že v novom roku zhodíte všetku tú čokoládovú váhu, mali by ste vedieť, že mohutné kakaové bôby sa v skutočnosti pýšia celým radom zdravotné výhody .
Je to tmavý variant, ktorý je najzdravší. Tabuľka horkej čokolády s obsahom kakaa 70 až 85 percent je nabitá množstvom vlákniny, železa, horčíka, draslíka, zinku a medi. Tmavá čokoláda má tiež menej cukru ako mliečne alebo biele varianty.
Tmavá čokoláda je dobrá pre zdravie srdca
Kakao obsahuje flavanoly, ktoré podporujú prietok krvi a môžu znižovať krvný tlak. Tieto zlúčeniny tiež chránia pred zlým cholesterolom, ktorý sa hromadí v tepnách, čo môže viesť k srdcovým chorobám. Štúdie ukázali, že riziko kardiovaskulárnych úmrtí bolo o 50 percent nižšie u mužov, ktorí pravidelne jedli kakao. A jesť tmavú čokoládu päťkrát alebo viackrát týždenne zníženie srdcových chorôb o 57 percent.
Čokoláda zlepšuje náladu
Keď vás sivá obloha opustí, siahnite po tabuľke tmavej čokolády. Kakao obsahuje zlúčeniny, ktoré zvyšujú energiu a zlepšujú náladu. Preto môže byť jedenie lahodnej pochúťky taká návyková – cítime sa pri nej dobre.
Jedzte čokoládu pre väčšiu silu mozgu
Keďže kakao podporuje prekrvenie mozgu, zdá sa, že zvyšuje naše kognitívne schopnosti. Či už teda čítate, pracujete alebo študujete, kúsok tmavej čokolády vám môže pomôcť zvýšiť koncentráciu a produktivitu.
Tmavá čokoláda pomáha pri cukrovke
Verte alebo nie, horká čokoláda je v skutočnosti skvelým občerstvením pre diabetikov. Je bežnou mylnou predstavou, že diabetici by sa mali vyhýbať všetkým sladkostiam. Ukázalo sa, že mierne množstvo tmavej čokolády znižuje hladinu cukru v krvi, podľa výskumu publikovaného v ARYA Ateroskleróza . Je to preto, že antioxidanty a ďalšie zložky v kakau umožňujú telu efektívnejšie využívať inzulín. Konkrétne flavanoly v čokoláde pomáhajú bunkám vylučovať inzulín na riadenie glukózy v krvi. Je zrejmé, že na využitie pozitívnych účinkov kakaa by sa diabetici mali rozhodnúť pre varianty s nízkym obsahom cukru.
Čokoláda je superpotravina pre zdravie zubov
Nie každá čokoláda si zaslúži povesť pochúťky spôsobujúcej dutiny a tmavá čokoláda je jednou z takýchto výnimiek. Vysoko kvalitné kakao obsahuje zlúčeninu, ktorá má antibakteriálne účinky a bojuje proti zubnému povlaku. Ukázalo sa, že táto zlúčenina je lepšia ako fluorid pri udržiavaní zdravia skloviny, vonkajšej vrstvy vašich zubov. Ale pamätajte, že napriek všetkým zdravotným benefitom má tmavá čokoláda stále veľa tuku a kalórií. A ak si myslíte, že koberce a bytový textil sú jediné oblasti náchylné na škvrny od čokolády, zamyslite sa znova, pretože prílišná konzumácia kakaa môže zanechať škvrny aj na vašich zuboch. Aj keď škvrny od čokolády z oblečenia ľahko odstránite, ako si môžete prečítať tu , máte iba jeden súbor prirodzených zubov. Čokoládu si teda najlepšie vychutnáte s mierou!
